芹菜和大枣有什么功效

芹菜和大枣作为食物，对于人体只有营养价值，并无特殊功效。

芹菜为草本蔬菜，气味芬芳，叶和茎都可食用。营养学研究发现，芹菜内部含有多种人体必须的维生素和矿物质，比如100g旱芹中就有73.8mg钠、154mg钾、48mg钙等，除此之外，还含有大量的水分、一定的碳水化合物等营养成分。

大枣又名红枣，其甘甜可口，是煮粥、煲汤经常用到的干鲜果品，每100g枣（干）可为人体提供67.8g碳水化合物、524mg钾、64mg钙，以及维生素C、烟酸、镁、铁等多种营养。

芹菜和大枣除了可为人体维持正常生命活动提供部分营养外，本身并无特殊功效，也无不良反应，人们可根据自身喜好选择食用方法。如果身体不适，建议及时就医，不要盲目依赖食疗。