顶俩健康

鸡骨架的嘌呤含量高吗

问题描述:请问鸡骨架的嘌呤含量高吗?
发布于2022-02-19・浏览2073次

优质回答

顶俩健康专家团
精创内容 三审三校

鸡骨架的嘌呤含量较高,痛风患者在急性发作期,最好不要食用。

根据食物嘌呤含量表,鸡骨架属于中嘌呤食物,每100克鸡骨架含嘌呤约300毫克。痛风是由于体内尿酸水平升高引起的,食用高嘌呤食物容易导致体内尿酸水平升高,从而诱发痛风。

痛风患者在急性发作期,要避免食用鸡骨架等高嘌呤食物,以免加重症状。缓解期可以适量食用,但最好不要喝汤,因为嘌呤易溶于水,鸡汤中的嘌呤含量更高。

此外,痛风患者还应避免食用海鲜、动物内脏、肉汤等高嘌呤食物,多饮水,多吃新鲜蔬菜水果。

如果食用鸡骨架后出现关节疼痛、肿胀等症状,建议及时就医,规范诊治。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。