冻萝卜还能吃吗

冻萝卜，如果没有变质是可以吃的；但是如果已经变质，则不能食用。

冻萝卜是指经过低温冷冻过的萝卜，如果它没有腐败变质，就不会产生对人体不利的影响。但是水分会有一定的流失，营养价值也难免会丢失一部分，但是影响并不大。不过在食用的口感上肯定不如新鲜的萝卜鲜美，建议还是要尽量进食新鲜的萝卜。

但是如果冻萝卜已经腐烂、变质，就不能吃了，否则会影响身体健康。

冻萝卜可以用水浸泡一个小时，待完全融化后再洗净进行烹饪。不建议炒食，以炖煮的方式进行烹调，味道会更好。或者将其切丝调制馅料也可以，根据个人的喜好自主选择。

虽然勤俭是好事，不浪费粮食也值得称赞，但是为了身体健康，尽量食用新鲜的蔬菜和水果，特别是本身就患有胃肠道疾病的人群或者胃肠功能较弱的老人、儿童，最好不要吃放置时间过久的蔬菜。