肝脏内含有哪些营养成分

肝脏是人体内最大的实质性器官，是人体内物质代谢的主要场所，被誉为人体的“化工厂”。肝脏的主要功能是分泌胆汁、储存糖原、解毒及吞噬防御等。肝脏内含有丰富的营养成分，包括以下几种：

1、蛋白质：肝脏是体内白蛋白唯一的合成器官。白蛋白是反映肝功能损害指标，慢性乙肝患者的白蛋白值若持续低于正常，可能提示患者进入肝硬化阶段。

2、糖类：肝脏能将单糖合成肝糖原储存于肝内。肝糖原在调节血糖浓度以维持其稳定方面起着重要作用。当劳动或饥饿时，血糖被消耗，肝糖原再转化为葡萄糖被利用。

3、脂类：肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂而储存。饥饿时，储存的体脂可先被运送到肝脏，然后进行分解。

4、维生素：肝脏可储存脂溶性维生素，人体95％的维生素A都储存在肝脏内。维生素D、E、K及B族维生素，大多在肝脏内形成各种辅酶，参与各种物质代谢。

5、酶类：肝脏参与多种酶的合成、激活和分泌，同时也参与酶的代谢。

6、激素：肝脏参与激素的灭活。当肝功能长期损害时可出现性激素失调，可有性欲减退、腋毛、阴毛稀少或脱落、阳痿、睾丸萎缩、男性乳房发育、女性月经不调、出现肝掌和蜘蛛痣等。

7、胆汁：胆汁是由肝细胞分泌的，能帮助脂肪消化和吸收。

肝脏具有复杂的生理功能，一旦肝脏发生病变，会对人体健康产生严重影响。因此，在日常生活中，要注意保护肝脏，避免酗酒、熬夜等不良习惯，预防肝脏疾病的发生。