食用螺蛳粉会对肝脏有损害吗

食用螺蛳粉本身不会直接对肝脏产生损害，但是如果螺蛳粉烹饪过程中加入过多的油、盐、糖等调料，摄入过多可能会对肝脏造成负担，长期高油高盐高糖饮食可能会增加脂肪肝、高血脂等肝脏疾病的风险。

此外，如果螺蛳粉保存不当导致变质，食用后可能会导致食物中毒，进而对肝脏产生损害。因此，建议适量食用螺蛳粉，同时注意饮食均衡，保持多样化，以维护肝脏健康。