16岁合适饮酒吗

16岁不适合饮酒。

世界卫生组织建议，未满18岁的青少年不应饮酒。青少年的生长发育还在进行中，身体器官尚未成熟，饮酒会对青少年的身体造成负面影响，可能导致以下问题：

1、损伤肝脏：乙醇大部分由肝脏代谢，代谢过程中会产生毒性反应导致肝脏损伤，增加患肝病的风险。

2、增加成瘾风险：青少年饮酒容易导致酒精依赖，增加成年后酗酒的风险。

因此，16岁青少年不适合饮酒，应遵循世界卫生组织的建议，等到成年后再考虑适量饮酒。