黄豆变绿了还可以食用吗

黄豆变绿后是否可以食用取决于它们是否出现异味、发霉或变质等情况。

如果黄豆只是表面变绿，没有出现异味、发霉或变质等情况，那么仍然可以食用。然而，如果黄豆变绿的同时还伴有异味、发霉或变质等情况，那么就不建议食用了，以免引起身体不适。

总之，在食用黄豆前，最好先检查它们是否出现异常情况。如果有任何疑问，最好不要食用，以确保安全。