哪些人群不适合食用竹薯

竹薯粉又称竹芋粉，是一种从竹芋（一种植物）中提取的淀粉。它是一种无麸质、低热量、低脂肪、高纤维的食材，因此一般人群都可以食用。然而，对于一些特殊人群，如：

1、对竹薯过敏的人：竹薯过敏的人应该避免食用竹薯，以免引起过敏反应。

2、胃肠道不适的人：由于竹薯粉含有较多的纤维素，因此对于胃肠道不适的人，可能会加重症状。

3、糖尿病患者：由于竹薯粉的血糖指数较高，糖尿病患者应该控制食用量。

4、肾功能不全的人：由于竹薯粉含有较多的钾，因此对于肾功能不全的人，可能会加重肾脏负担。

总之，对于大多数人来说，适量食用竹薯粉是安全的。但是，对于一些特殊人群，应该控制食用量或避免食用。