冬瓜炖排骨的热量是多少

冬瓜炖排骨是一道家常菜，主要食材是冬瓜和排骨。根据烹饪方法和食材用量的不同，其热量也会有所差异。一般来说，每100克冬瓜炖排骨的热量约为191千卡。

冬瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，有益身体健康。排骨则含有较高的蛋白质、脂肪和矿物质，能够为人体提供必需的营养素。

需要注意的是，在烹饪过程中，如果加入过多的油、盐、糖等调味料，会增加菜肴的热量和脂肪含量。建议在烹饪过程中尽量少用调味料，以保持菜肴的清淡和营养价值。