柿子饼属于碱性食品吗

柿子饼属于碱性食品。柿子饼是一种传统的中国小吃，通常由柿子制成。其主要营养成分包括蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富。

食物的酸碱性一般是根据食物在消化吸收过程中释放的酸性或碱性物质来划分的，柿饼在消化吸收过程中会产生一些碱性物质，因此被归类为碱性食物。

总的来说，柿子饼是一种营养丰富、味道鲜美的食品，适量食用有益于身体健康。但不可过量食用，以免引起胃肠不适。