孕妇可以吃冬菇吗

孕妇可以适量吃冬菇。

冬菇，是一种食用菌类，因肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，被人们誉为“菇中皇后”。冬菇含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，对胎儿的发育和孕妇的健康都有好处。

但需要注意的是，冬菇中含有较多的膳食纤维，不易消化，建议孕妇适量食用，以免引起消化不良。另外，冬菇还含有较多的草酸，建议在烹饪前先焯水，以减少草酸的含量。