生姜白醋水的功效与作用是什么

生姜白醋水可以健脾开胃、解表散寒（去除肌表的寒邪）。

白醋生姜味道酸辣，可以刺激唾液和胃酸分泌，具有开胃和促进消化的功效，有助于缓解食欲不振以及消化不良症状。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。具有发汗解表、温肺止咳、温中止呕的功效。白醋含有丰富的氨基酸，可以促进食欲。

需要注意的是，生姜白醋水并不能代替药物进行治疗。热盛气滞、胃炎、胃溃疡的患者不建议使用。如果感到身体不适，建议及时就医。