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食用冻柿子后有哪些食物忌口

问题描述:请问食用冻柿子后有哪些食物忌口?
发布于2022-03-19・浏览1992次

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柿子是一种富含鞣酸和果胶的水果,在未经过脱涩处理时,鞣酸含量较高,与胃酸接触后容易形成柿石。食用冻柿子后,需要注意以下几种忌口:

1、富含蛋白质的食物:柿子中的鞣酸可能会与蛋白质结合形成不溶性物质,影响消化吸收。因此,食用冻柿子后,应避免进食大量的牛奶、鸡蛋、肉类等富含蛋白质的食物。

2、富含钙的食物:柿子中的鞣酸可能会与钙结合形成不易被人体吸收的鞣酸钙,影响钙的吸收。因此,食用冻柿子后,应避免进食大量的豆腐、豆浆、虾皮等富含钙的食物。

3、酸性食物:柿子中的鞣酸可能会与酸性食物中的酸性成分结合,增加胃柿石的风险。因此,食用冻柿子后,应避免进食大量的醋、柠檬汁、橙汁等酸性食物。

总之,食用冻柿子后,应避免进食大量富含蛋白质、钙和酸性成分的食物,以免影响消化吸收或增加胃柿石的风险。如有疑问,可咨询医师或营养师。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。