重症胰腺炎患者可以食用肥肉吗

重症胰腺炎患者在病情未恢复前不建议食用肥肉。

重症胰腺炎是一种非常严重的疾病，常常导致患者出现剧烈腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。

在急性发病期间，患者需要禁食，不能吃任何东西，包括肥肉。

当患者病情稳定，医生认为可以开始进食时，一般会先从清淡、易消化的流质饮食开始，如米汤、菜汤、果汁等。随着病情的恢复，逐渐过渡到低脂饮食，待病情完全恢复后才可恢复正常饮食。

因此，重症胰腺炎患者在病情恢复前不建议食用肥肉，以免加重病情或导致病情反复。