对海鲜过敏的人可以食用瑶柱吗

瑶柱又称干贝，是一种海鲜干货，由扇贝的闭壳肌风干制成。对海鲜过敏的人可能对瑶柱也会产生过敏反应，因此不建议食用瑶柱。

瑶柱中含有蛋白质、矿物质等营养成分，但对海鲜过敏的人在食用瑶柱后，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐等过敏反应。

因此，如果对海鲜过敏，应避免食用瑶柱及其他海鲜类食品，以免引起过敏反应，影响身体健康。