摄入过期的开心果会有哪些影响

摄入过期的开心果可能会导致以下影响：

1、食物中毒：过期的开心果可能已经变质或受到细菌、病毒或其他有害微生物的污染。食用这些开心果可能会导致食物中毒，引起呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状。

2、营养价值降低：过期的开心果可能已经失去了一些营养价值，如维生素、矿物质等。

3、口感变差：过期的开心果可能会变得软烂或有异味，影响口感。

因此，建议在购买开心果时，选择新鲜的、未过期的产品，并在保质期内食用。如果不确定是否过期，最好不要食用。