晚上熬制的黑米粥第二天仍可食用吗

如果黑米粥在晚上煮熟后存放到第二天，是否可以食用取决于储存方式和温度。

如果黑米粥在常温下保存，建议在食用前先检查是否有异味、异色或异状，因为黑米粥可能会受到细菌污染。如果黑米粥保存完好，没有异味或异常，可以在彻底加热后食用。

如果黑米粥在冰箱中保存，通常可以在第二天食用。冰箱的温度可以有效地抑制细菌的生长和繁殖，从而有助于保持黑米粥的质量和安全性。

为了保证食品安全，建议不要食用保存时间过长或保存不当的黑米粥。另外，食用前一定要彻底加热，以杀死可能存在的细菌。