过夜的生虾仁仍可食用吗

过夜的生虾仁不建议再食用，因为可能存在细菌滋生，食用可能会导致食物中毒。

虾仁是一种高蛋白、低脂肪的食物，非常适合做沙拉或炒菜。然而，虾仁也很容易受到细菌污染。即使在冰箱中存放，细菌也可以在虾仁上繁殖。

此外，虾仁在经过一夜的存放后，其口感和质地也可能会变差。因此，为了保证食品安全和口感，建议食用新鲜的虾仁，并在烹饪前彻底清洗。