食用发霉柚子旁边的部分会有危害吗

如果柚子发霉，那么整个柚子都可能被霉菌污染，食用旁边看似正常的部分也存在一定的健康风险。

柚子发霉是由于霉菌的生长，霉菌会在柚子的果肉、果皮和外层都有可能存在，因此，即使柚子发霉的部分被切除，仍然不能保证没有霉菌的存在。

如果不小心食用了发霉的柚子，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。对于某些人，如免疫系统较弱或有基础疾病的人群，还可能导致更严重的健康问题，如过敏反应、呼吸困难、皮肤反应等。

因此，为了确保食品安全，建议不要食用已经发霉的柚子，包括旁边看似正常的部分。