兔肉属于高脂肪食品吗

兔肉不属于高脂肪食品。

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，其蛋白质含量高，而脂肪和胆固醇含量低，因此适合需要控制脂肪摄入量的人群食用。此外，兔肉还富含维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、铁、锌等，对人体健康有益。

然而，需要注意的是，尽管兔肉本身不属于高脂肪食品，但在烹饪过程中，如果加入过多的油或调味料，会增加其脂肪含量。因此，在烹饪兔肉时，应尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，以保证其营养价值。