小炒猪肝的热量是多少

小炒猪肝的热量相对较高，根据烹饪方式和食材的不同，每100克小炒猪肝的热量大约在150-200千卡之间。

小炒猪肝是一道常见的家常菜，通常会用到猪肝、青椒、洋葱、姜蒜等食材，这些食材本身的热量并不高，但由于猪肝在烹饪过程中需要加入适量的油和调味料，因此整道菜的热量会相对较高。

另外，小炒猪肝的热量也会受到烹饪方式的影响。如果烹饪方式健康，例如少油、少盐、少糖，那么热量会相对较低；反之，如果烹饪方式不健康，例如加入过多的油和调味料，那么热量会相对较高。

需要注意的是，小炒猪肝虽然美味可口，但也含有较高的胆固醇和脂肪，因此不宜过量食用，尤其是对于高血脂、高血压、冠心病等疾病患者，更要注意适量食用。