胆固醇较高的人能食用羊肝吗

胆固醇较高的人可以适量食用羊肝，但不建议多吃。

羊肝含有一定的胆固醇，每100克羊肝中含有346毫克胆固醇。对于胆固醇较高的人，建议减少高胆固醇食物的摄入量，包括羊肝。

然而，羊肝也是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素A、维生素B2、铁、锌等营养物质。因此，适量食用羊肝可以补充人体所需的营养，但需要注意控制食用量。

对于胆固醇较高的人，建议采取健康的饮食方式，如减少高胆固醇食物的摄入量，增加蔬菜、水果、全谷物、鱼类等健康食品的摄入量。同时，要注意保持适当的体重，进行适量的运动，并在医生的指导下控制胆固醇水平。