婴儿能食用荸荠吗

荸荠，又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。

婴儿可以食用荸荠，但建议在添加辅食后适量食用，且最好制成泥状。

荸荠富含淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等营养成分。

但需要注意的是，荸荠生长于水田中，表皮可能携带细菌、寄生虫（如姜片虫）等有害物质。因此，建议将荸荠去皮、切块后，用开水烫过，再制成泥状给宝宝食用。此外，婴儿的消化系统还没有发育完善，一次性不要喂食过多，以免引起消化不良。