莲菜的营养价值是什么
问题描述：请问莲菜的营养价值是什么？
发布于2022-01-28・浏览2404次
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莲菜又叫藕，是一种营养丰富的蔬菜，主要有以下营养价值：
1、富含维生素C：莲菜中含有大量的维生素C。
2、富含膳食纤维：莲菜中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
3、富含矿物质：莲菜中含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁、锌等，有助于维持身体正常的生理功能。
4、低热量、低脂肪：莲菜是一种低热量、低脂肪的蔬菜，有助于控制体重。
总之，莲菜是一种营养丰富的蔬菜，适量食用有助于维持身体健康。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。