猪肚炖花椒的功效与作用是什么

猪肚炖花椒是一道常见的菜品，主要作用在于营养丰富。但其并无功效。

首先，猪肚本身富含优质蛋白质、矿物质，是一种营养的食材。常食用猪肚，可以为人体提供营养。其次，花椒作为一种常见的调料，能增加菜肴的风味。

总的来说，猪肚炖花椒这道菜，营养丰富，口感鲜美。但是，食用时还需要注意，避免食用过期或者变质的食材，以防发生腹泻、肠胃不适等症状。