纯奶与酸奶哪个营养更丰富

纯奶和酸奶的营养成分各有特点，无法一概而论哪个更丰富。

1、蛋白质和钙质：纯奶和酸奶中的蛋白质和钙质含量基本相同，都能提供优质的蛋白质和钙质，有利于身体健康。

2、乳酸菌：酸奶在发酵过程中，会产生大量的乳酸菌，这些乳酸菌对人体的消化系统有益，可以改善肠道环境，增强消化功能。

3、糖分：纯奶的糖分主要是乳糖，而酸奶在发酵过程中，乳糖会被乳酸菌分解为乳酸，所以酸奶的乳糖含量比纯奶低，适合乳糖不耐受的人群食用。

总的来说，纯奶和酸奶各有各的营养特点，选择哪种，需要根据个人的身体状况和口味偏好来决定。同时，无论是纯奶还是酸奶，都应适量食用，过量摄入任何食物都可能对身体造成负担。