食用玉米糁子粥会导致血糖升高吗

玉米糁子粥是由玉米糁子熬制而成的粥品，而玉米糁子是由玉米加工制成的，主要成分是淀粉。食用玉米糁子粥可能会导致血糖升高。

淀粉是一种多糖，经过胃肠道的消化后，会分解成葡萄糖，而葡萄糖是血糖的主要来源。

因此，食用玉米糁子粥可能会导致血糖升高。尤其是对于患有糖尿病或血糖控制不佳的人来说，应该控制玉米糁子粥的摄入量，以免引起血糖波动；若有疑惑，建议及时就医，咨询医师或营养师。