高血糖患者在米饭中应添加哪种粗粮

高血糖患者在米饭中添加哪种粗粮，需要根据个体情况进行选择，可以选择燕麦、荞麦、糙米等。

高血糖患者需要控制碳水化合物的摄入量，因此在米饭中添加一些粗粮可以帮助控制血糖。一般建议选择低GI的粗粮，这些粗粮在消化过程中缓慢释放糖分，有助于稳定血糖水平。以下是一些常见的低GI粗粮：

1、燕麦：燕麦是一种高纤维、低GI的粗粮，含有丰富的维生素和矿物质。

2、荞麦：荞麦也是一种高纤维、低GI的粗粮，含有多种维生素和矿物质，同时还含有芦丁等生物活性物质。

3、糙米：糙米是一种未加工的全谷类食品，比白米含有更多的纤维和营养成分，同时也是一种低GI的粗粮。

需要注意的是，每个人的身体状况和疾病情况都不同，因此在选择粗粮时最好咨询医生或营养师的建议，以确保选择适合自己的粗粮。