泡水后的松茸还能食用吗

泡水后的松茸是可以食用的，但需注意保存方式和时间。

1、保存方式：将泡水后的松茸放在冰箱中，以保持其新鲜度。若要长时间保存，可以将其切片后冷冻，但需注意冷冻后的松茸质地会有所改变，可能影响口感。

2、保存时间：在冰箱中保存的松茸一般可保存2-3天，冷冻后的松茸则可保存数月。不论是冷藏还是冷冻，一旦发现松茸有发霉、异味等变质现象，应立即丢弃，不可食用。

在食用前，应将松茸彻底清洗干净，并烹饪至熟透。如果食用后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，可能是松茸已经变质或者是个体对松茸有过敏反应，应立即就医。