金针菇炒生菜的热量如何

金针菇炒生菜是一道低热量的菜肴，通常情况下，每100克金针菇炒生菜的热量约为70-80千卡（专业名称为千卡，kcal）。这道菜的热量主要来自于金针菇和生菜本身，而烹饪方式和调味料对其热量影响不大。

金针菇是一种低热量、高膳食纤维的食物，每100克金针菇的热量约为30-40千卡。生菜也是一种低热量、高水分和膳食纤维的蔬菜，每100克生菜的热量约为15-20千卡。

因此，金针菇炒生菜的热量相对较低，适合需要控制热量摄入的人群食用。但是，如果在烹饪过程中加入了过多的油或调味料，则可能会增加这道菜的热量。