食用发霉的饺子皮可能对身体产生什么影响

食用发霉的饺子皮可能会对身体健康产生负面影响，具体影响取决于摄入的数量和个人的身体状况。

发霉的饺子皮含有霉菌毒素，这是一种由霉菌产生的化学物质。摄入少量的霉菌毒素可能不会立即产生明显的症状，但长期摄入可能会导致胃肠道问题、免疫系统功能下降、肝损伤等。

对于某些人来说，食用发霉的饺子皮还可能导致食物中毒，出现腹泻、呕吐、腹痛、发热等症状。

因此，为了保护身体健康，应避免食用发霉的饺子皮或其他发霉的食品。如果不小心食用了发霉的饺子皮，应密切关注身体状况，如有不适及时就医。