红苕主要含有哪些营养成分
问题描述:请问红苕主要含有哪些营养成分?
发布于2022-03-09・浏览2246次
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红苕,又称甘薯、地瓜等,其块根主要含有以下营养成分:
1、碳水化合物:红苕中的碳水化合物含量丰富,主要包括淀粉和膳食纤维。其中,淀粉是主要的能量来源,而膳食纤维有助于维持肠道健康。
2、蛋白质:红苕中含有一定量的蛋白质,是维持人体正常生理功能的重要成分。
3、维生素:红苕中含有多种维生素,包括维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等,这些维生素对人体的生长发育和健康具有重要作用。
4、矿物质:红苕中含有丰富的矿物质,包括钾、钙、镁、铁、锌、铜等,这些矿物质对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢具有重要作用。
需要注意的是,红苕中含有较多的膳食纤维,过多摄入可能会引起胃肠道不适,因此建议适量食用。另外,红苕中的糖分含量较高,糖尿病患者应控制食用量。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。