胡萝卜、玉米和豌豆的营养价值是什么

胡萝卜、玉米和豌豆都是营养丰富的食材，以下是它们的一些主要营养价值：

-胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种类胡萝卜素，对于眼睛健康和免疫系统功能非常重要。胡萝卜还富含维生素A、C、K和纤维素。

-玉米：玉米富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质（如钾和镁）以及抗氧化剂。

-豌豆：豌豆富含膳食纤维、维生素C、维生素K、叶酸、铁、钙和蛋白质。

总的来说，胡萝卜、玉米和豌豆都是营养丰富的食材，可以作为均衡饮食的一部分，为身体提供各种必需的营养素。