食用两个豆角会不会导致中毒

通常情况下，食用两个豆角不会导致中毒。如果豆角在烹饪过程中没有充分煮熟，或者豆角变质或受到污染，则可能会导致食物中毒。

豆角中含有皂苷和血球凝集素等天然毒素，这些毒素在充分煮熟的情况下会被破坏，因此食用煮熟的豆角是安全的。但是，如果豆角没有被充分煮熟，或者已经变质或受到污染，则可能会导致食物中毒。

豆角中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、发热等，严重者甚至会出现呼吸困难、心跳加速、昏迷等症状。

因此，建议在食用豆角前，要选择新鲜、无变质的豆角，并充分煮熟，以确保安全。同时，如果出现任何不适症状，应及时就医。