1周岁儿童可以进食蛋清吗

一般情况下，1岁儿童可以适量进食蛋清。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，1岁以后的幼儿在进食鸡蛋时，可以逐步添加蛋清。需要注意的是，部分儿童可能对蛋清过敏，添加时需谨慎，从少量开始，观察是否出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应，如有，则应停止添加。

蛋清的营养价值较高，主要含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量较高，是优质蛋白质的重要来源。

此外，儿童的饮食应保持多样化，以保证营养均衡。家长应为儿童提供营养丰富、易消化的食物，并培养其良好的饮食习惯，避免偏食、挑食。