茄子吃多了会眼瞎是真的吗

茄子吃多了会眼瞎这是没有科学依据的说法，不可信。

茄子皮中含有丰富的花青素，花青素属于水溶性天然色素，适当吃茄子具有维持眼睛健康等作用。而且茄子属于高纤维食物，适当的食用，可以促进排便。

综上吃茄子不仅不会造成失明，对身体还有一定的益处。所以患者不用担心，平时按个人喜好进食茄子即可。但也不可多吃，避免引发消化不良等。

如果想要保护眼睛健康，可以适当进食苹果、胡萝卜、菠菜等新鲜水果、蔬菜，适量补充维生素A。还要减少电子产品的使用时间，避免眼睛疲劳。眼部出现不适症状时，建议及时就医。