花生冷冻储存会有哪些危害

花生冷冻储存可能会有以下危害：

1、质地变化：花生在冷冻储存过程中，由于水分结冰，会导致花生质地变得坚硬，口感变差。

2、营养流失：冷冻储存会降低花生中的营养成分含量，特别是维生素和微量元素。

3、感染细菌：如果冷冻储存不当，花生可能会感染细菌，导致变质和食品安全问题。

4、产生异味：冷冻储存的花生可能会产生异味，影响食品的口感和风味。

因此，建议将花生储存在干燥、通风、阴凉的环境中，以保证其品质和营养价值。