过多摄入南瓜导致身体变黄会对健康产生危害吗

过多摄入南瓜可能会导致身体变黄，胡萝卜素血症可在2～6周内逐渐消退，一般没有生命危险。不需特殊治疗。

南瓜中含有丰富的胡萝卜素，如果大量摄入，胡萝卜素会在体内积累，导致皮肤变黄，这种情况被称为胡萝卜素血症。然而，这种情况通常是暂时的，不会对健康产生危害。

当减少南瓜的摄入量时，肤色会逐渐恢复正常。为了避免吃南瓜导致身体变黄，建议适量食用，不要过量。此外，如果有任何健康问题或疑虑，建议在食用南瓜前咨询医生的意见。