白薯和土豆相克吗

白薯和土豆不相克，可以一起食用。两者都含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，营养丰富。

土豆和白薯的主要成分都是淀粉，但是它们的口感和营养成分略有不同。土豆的口感较细腻，味道较清淡，含有较高的钾和维生素C；而白薯的口感较甜，含有较高的糖分和膳食纤维。

因此，在日常饮食中，可以将土豆和白薯搭配食用，以满足身体对不同营养素的需求。同时，应注意适量摄入，保持饮食均衡。