冷藏一天的虾还能食用吗

冷藏一天的虾通常可以食用，但必须确保冷藏过程中的温度控制得当，以及烹饪时的彻底热处理。

在冷藏虾之前，应确保虾是新鲜的，冷藏过程中，需要保持冰箱温度在4摄氏度以下，以预防细菌的生长。烹饪时，虾必须彻底热处理，只有充分烹煮才能最大程度地杀死可能存在的细菌或病原体。

如果冷藏的虾有异味、颜色改变，那么这些都可能是虾不新鲜的迹象，应避免食用。建议在食用前，仔细检查虾的新鲜度，并在烹饪过程中，确保虾肉充分煮熟。