零食中食品添加剂的危害有哪些

食品添加剂在零食中的过度使用可能对人体健康产生不利影响，包括过敏反应、肥胖、心脏病、肝脏损伤和癌症风险增加等。

1、过敏反应：某些食品添加剂，如染料和防腐剂，可能会引起过敏反应，包括呼吸困难、皮疹、肿胀和消化系统问题等。

2、肥胖：某些食品添加剂，如高果糖玉米糖浆，可能会导致体重增加和肥胖，因为它们含有大量的热量但没有营养价值。

3、心脏病：过度摄入含有反式脂肪的食品添加剂，可能会增加心脏病的风险，因为它们会增加低密度脂蛋白水平并降低高密度脂蛋白水平。

4、肝脏损伤：某些食品添加剂，如染料和防腐剂，可能对肝脏产生毒性作用，长期摄入可能导致肝脏损伤。

建议尽量减少摄入含有过多食品添加剂的零食，选择天然、未加工的食品，以保持健康。