冷藏牛奶与常温牛奶哪一个更健康

冷藏牛奶和常温牛奶都是经过消毒和均质化处理的，在安全性和营养价值方面没有显著差别。

低温冷藏的牛奶（通常在超市的冷藏柜中销售）通常经过巴氏消毒，这是一种较温和的消毒方法，可以杀死牛奶中的病原体，但仍保留了一些牛奶的天然活性成分。因此，冷藏牛奶的口感和质地可能会更好一些，但保存时间相对较短，需要在超市购买后尽快食用。

常温牛奶（通常在超市的货架上销售）通常经过高温灭菌，这是一种更彻底的消毒方法，可以杀死牛奶中的所有病原体和微生物，因此可以保存更长时间。但是，这种处理方法会损失一些牛奶的天然活性成分。

总的来说，冷藏牛奶和常温牛奶在营养价值和安全性方面没有显著差别。选择哪种牛奶取决于个人的偏好和购买、存储的方便性。