清炖的鱼汤健康吗

清炖的鱼汤是一种比较健康的食物，但仍需要注意摄入量和烹饪方法。

清炖的鱼汤通常是将鱼肉和其他食材（如蔬菜、豆腐等）一起煮炖而成的，这种烹饪方式可以保留鱼肉的营养成分，同时也使鱼汤更加鲜美。

鱼类是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分的食品。清炖的鱼汤可以保留鱼类的营养成分，同时也不会像煎、炸等烹饪方式那样产生过多的油脂和热量。

然而，需要注意的是，虽然清炖的鱼汤相对来说比较健康，但如果摄入量过多，或者在烹饪过程中添加过多的油、盐等调味料，也会对健康产生不利影响。

另外，如果对于鱼类过敏的人群，应避免食用鱼汤。