大米中嘌呤含量高吗

大米中嘌呤的含量相对较低。

嘌呤是一种普遍存在于生物体中的有机化合物，在人体代谢的终产物是尿酸，因此过多摄入会导致尿酸水平升高，容易诱发痛风等疾病。大米中的嘌呤含量相对较低。

食物中嘌呤含量较高的如动物内脏、海鲜、肉汤等。对需要控制尿酸水平的患者，应避免食用高嘌呤的食物，而应多食用新鲜的蔬菜，多饮水促进尿酸的排泄。

值得注意的是，大米中的碳水化合物含量较高，如大量食用可能造成血糖水平的波动，糖尿病等患者不宜大量食用。

建议到医院相关科室就诊咨询。