豆腐脑存放多长时间会不适宜食用

豆腐脑在常温下存放约4小时后可能不适宜食用，建议在2小时内食用完毕。

豆腐脑容易滋生细菌，尤其是在温暖潮湿的环境下，细菌繁殖速度更快。为确保食品安全，建议在购买豆腐脑后尽快食用。如果需要保存，可以将其放入冰箱冷藏，一般冷藏状态下可以保存24小时左右。

需要注意的是，冷藏保存的豆腐脑在食用前应加热至热乎，以确保食品安全。若发现豆腐脑有异味、发酸或者出现霉变等情况，应立即丢弃，不宜食用。