长虫的蘑菇还能吃吗

长虫的蘑菇不建议食用。

虫子可能会在蘑菇内部产生排泄物、细菌等有害物质，对人体健康产生影响。同时，长虫的蘑菇在食用过程中，口感和营养价值也会受到影响。因此，为了确保食品安全和健康，建议在选购蘑菇时，选择新鲜、无虫害的蘑菇进行食用。

在食用蘑菇前，需要将其充分清洗干净，避免食物中的污染物和细菌进入人体。在烹饪过程中，尽量选择煮、炖等烹饪方法，以确保食物充分熟透，降低食物中有害物质的风险。如有不适，请及时就医。