西兰花能减肥吗

西兰花没有减肥作用，不会让人变瘦，但是西兰花的能量较低，相较于其他高热量的食物，吃相等重量的西兰花摄入的能量更低，更不容易长胖。

西兰花属于蔬菜，其中含有的能量较低，每100g西兰花大约含有4.1g蛋白质、4.3g碳水化合物、0.6g脂肪，约含150KJ的能量，即36Kcal能量，一个正常成年人一天大概需要1500~2000Kcal的能量，100g西兰花大概只能为一个成人提供2%的能量，因此吃西兰花不容易长胖。

西兰花富含多种维生素和矿物元素，每100g西兰花含有51mg维生素C、0.90mg烟酸、0.13mg核黄素、还含有67mg钙等。

食用西兰花对健康有益，但仍需要合理搭配膳食，维持营养均衡。