酸木瓜的营养价值是什么

酸黄瓜的营养价值较高，含有较为丰富的碳水化合物等营养物质。

每100克酸黄瓜含有35大卡热量，其中碳水化合物11.1克，蛋白质0.3克，膳食纤维3.0克，维生素C106毫克，钾260毫克，钙20毫克。适量食用可以为人体提供以上营养物质，尤其是它含有较为丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，便秘患者以及各类人群均可适量食用。

黄瓜酸度较高，如果对酸味耐受性比较差的人群，或者是胃食管反流等胃肠道疾病患者，需要减少摄入量，以免影响身体健康，其他人群均可适量食用。