食用患有肿瘤的鸡对人体有什么危害

食用患有肿瘤的鸡，并不绝对等于会对人体造成危害，但存在部分潜在风险。

首先，患有肿瘤的鸡可能携带一些病毒或病原体，其中一些病毒与人类肿瘤发生有关。若鸡肉没有经过充分炮制，可能导致病毒或细菌感染。其次，肿瘤鸡可能受到免疫系统压力的影响，进而容易患上其他细菌、病毒或寄生虫感染，食用这些鸡肉也会增加相应的传染风险。

对于一般食物，以常规加工方式加热处理可降低病毒、细菌和寄生虫传染的可能。不过，为保障食品安全，建议不要购买和食用患病的动物，尽量选择来源可靠、健康的食材，确保食品卫生质量。在烹饪过程中，也要确保肉类充分煮熟。如有疑虑，可寻求专业建议或就医。