红豆粥变黑可以食用吗

红豆粥变黑是否可以食用需要视情况而定，建议谨慎食用。

如果红豆粥是因为煮的时间太久或存放不当而变黑，建议不要食用。这种情况下红豆粥可能已经变质，食用可能会引起腹泻、呕吐等不适症状。

如果红豆粥是因为添加了其他食材或调料而变黑，比如黑米、黑豆等，且没有异味，一般情况下是可以食用的。

因此，如果红豆粥变黑，建议先闻一下是否有异味，再根据具体情况决定是否食用。